已经向12369投诉并请村干部处理，但邻居仍然不配

您想通过法律途径解决邻居的柴火烟困扰问题，可以依据《中华人民共和国大气污染防治法》来维权。该法规定了对造成大气污染的行为进行防治和处罚的措施。您已经向12369投诉并请村干部处理，但邻居不配合，此时您可以考虑申请《火灾事故责任认定书》并认定损失，作为维权的证据，进一步通过法律手段要求邻居停止侵害并赔偿损失。
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从法律角度，您可以先收集证据，如《火灾事故责任认定书》和损失认定报告，证明邻居的行为对您造成了损害。然后，向邻居提出书面赔偿要求，明确赔偿金额和依据。若邻居拒绝赔偿，您可以通过法院起诉，要求法院判决邻居赔偿您的损失。
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针对邻居的柴火烟困扰，您可以根据不同情况采取以下操作：首先，继续通过环保部门投诉，要求他们加大处理力度；其次，如邻居行为构成侵权，可收集证据向法院提起诉讼；最后，若情况紧急或严重，可考虑报警，由警方介入处理。